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比乡巴佬鸡蛋还好吃哦

坏坏小厨娘

比乡巴佬鸡蛋还好吃哦的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜鸡蛋 10个

辅料

生抽适量
老抽适量
啤酒一罐
可乐半瓶
白糖适量
盐适量

咸甜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱香鸡蛋的做法步骤

1
将十个鸡蛋煮熟，捞出放进凉水降温，剥去蛋壳，在白白嫩嫩的鸡蛋上用小刀竖着划五道口子，划到蛋黄为止（为了后期调料入味儿）。
2
将前面煮鸡蛋的水完全倒干净，将划好的鸡蛋轻轻放入砂锅，加入一罐啤酒，适量老抽、生抽、盐和白糖。
3
大火煮沸转小火慢炖半小时，最后大火收汁儿。
4
酱香美味的鸡蛋就做好了，真的比乡巴佬鸡蛋还好吃哦！

来自美食天下坏坏小厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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