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三杯乳鸽彩蔬饭
三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤
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1材料：乳鸽一只。 -
2材料：白糖，白酒，酱油，姜。
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3材料：生菜。
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4材料：香菇，胡萝卜，莴笋，大米。
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5锅里放油。
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6爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
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7加入白糖。
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8淋上白酒。
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9倒入酱油。
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10加入清水大半杯。
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11盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
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12最后大火收汁，锅内的汁留用。
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13将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
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14将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
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15炒锅放油，先将胡萝卜炒香。
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16再将莴笋和香菇一起放入炒软，放少许盐、胡椒粉调味。
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17待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
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18饭熟后用饭勺拌匀。
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19将生菜叶铺在盘底，装一碗米饭倒扣在上面，将斩块的乳鸽摆上即可。
小窍门
1、煮乳鸽的过程中要经常翻面，让乳鸽均匀上色。
3、三杯乳鸽的汁不要倒掉，蘸着吃很香哦。
2、大家可以用白米饭配，我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。
3、三杯乳鸽的汁不要倒掉，蘸着吃很香哦。
2、大家可以用白米饭配，我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。
