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三杯乳鸽彩蔬饭

家有桐宝
三杯乳鸽彩蔬饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤

  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：1
    1
    材料：乳鸽一只。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：2
    2
    材料：白糖，白酒，酱油，姜。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：3
    3
    材料：生菜。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：4
    4
    材料：香菇，胡萝卜，莴笋，大米。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：5
    5
    锅里放油。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：6
    6
    爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：7
    7
    加入白糖。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：8
    8
    淋上白酒。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：9
    9
    倒入酱油。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：10
    10
    加入清水大半杯。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：11
    11
    盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：12
    12
    最后大火收汁，锅内的汁留用。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：13
    13
    将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：14
    14
    将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：15
    15
    炒锅放油，先将胡萝卜炒香。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：16
    16
    再将莴笋和香菇一起放入炒软，放少许盐、胡椒粉调味。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：17
    17
    待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：18
    18
    饭熟后用饭勺拌匀。
  • 三杯乳鸽彩蔬饭的做法步骤：19
    19
    将生菜叶铺在盘底，装一碗米饭倒扣在上面，将斩块的乳鸽摆上即可。

小窍门

1、煮乳鸽的过程中要经常翻面，让乳鸽均匀上色。

3、三杯乳鸽的汁不要倒掉，蘸着吃很香哦。

2、大家可以用白米饭配，我们家主要想让孩子多吃点饭才配上蔬菜哦。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   工作餐  

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