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萌萌家的魔芋皮真的很好吃，买回来好几天，一直都没做，今天就做个简单的魔芋凉皮吧，身在陕西这么多年却一直都没做过多少陕西风味的菜肴。

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材料：

魔芋皮、姜、蒜、黄瓜1根、豆芽、面筋适量、糯米醋2勺、生抽1勺、香油、白糖、盐、鸡汁少许、油泼辣子少许”