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牛蒡鸡腿煲
牛蒡鸡腿煲的做法步骤
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1鸡腿焯水，焯水时水中放姜片，料酒，姜切片。 -
2牛蒡在流水下削皮切段。
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3一起放进煲里，兑水和米酒，一起煲到水开。
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4调入盐胡椒粉，给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。
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5放入枸杞子装饰即可。
小窍门
紫砂煲是很慢，早上放进去，调到自动，中午刚好。如果大家不想等这么久，就用开水，不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命，都是用温热水。
