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天妇罗扇贝青椒
天妇罗扇贝青椒的做法步骤
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1把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着 -
2刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下
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3生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀
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4慢慢的加水
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5要到这种稠度
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6这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的
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7青椒切块
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8油锅热到有很多小又密的泡泡
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9把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆
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10然后放入油锅炸，这时可以开小火
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11青椒也挂浆
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12青椒挂好浆也放进去炸
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13炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘
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14装盘
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15再来一张成品。
