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盐水花生

盐水花生的做法

5张图片

“现在正式秋花生成熟上市时节，多食应季的菜品对身体大有裨益，盐水花生取材方便、制作简单，亦菜亦食、老少皆宜！”

食材明细

主料

花生 1000克

辅料

盐 4茶匙
花椒适量
八角适量
香叶适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

盐水花生的做法步骤

1
主料：花生1000克；调料：盐4茶匙，花椒、八角、香叶等适量。
2
鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生，带泥浆水去浇花。
3
洗好的花生放入煮锅中加入调料、适量清水漫过花生。
4
大火开锅后加入食盐，再小火慢炖半小时以上。
5
煮好的花生直接食用，再浸泡2小时以上滋味就更足了。
6
成品装盘。

来自美食天下玉食贝贝的作品

使用的厨具：煮锅

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