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披萨

披萨的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300克

辅料

水 150克
酵母 1茶匙
红甜椒 1个
黄甜椒 半个
青椒半个
洋葱少许
口蘑适量
火腿肠 1根
腊肠 3根
奶酪 1块

配料

盐适量
糖适量
黄油 30克
披萨酱 适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

披萨的做法步骤

1
制作馅料的材料。
2
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3
火腿肠和腊肠切成片。
4
奶酪切成细丝。
5
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7
把面粉揉成光滑的面团。
8
面团发酵至2倍大时候。
9
把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10
在面饼上扎一些小孔。
11
在面饼表面刷上一层蛋液。
12
烤箱160℃烤6~10分钟。
13
面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15
铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16
最后撒上奶酪丝。
17
烤约5分钟左右即可。
18
烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

来自美食天下芷菲的作品

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