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清炒扁豆

by 水青青
清炒扁豆的做法
“扁豆又称白扁豆，峨眉豆等。扁豆中富含碳水化合物，蛋白质，脂肪，铁，钙，锌等营养成份。具用降血糖，抗病毒，增强细胞免疫功能待作用。清炒扁豆要炒熟透，炒软才好吃。”

食材明细

主料
辅料
配料

清炒扁豆的做法步骤

  • 清炒扁豆的做法步骤：1
    1
    备扁豆和尖椒。
  • 清炒扁豆的做法步骤：2
    2
    扁豆撕去两头尖角清洗。
  • 清炒扁豆的做法步骤：3
    3
    尖椒剁碎。
  • 清炒扁豆的做法步骤：4
    4
    锅里多放油倒进扁豆炒匀。
  • 清炒扁豆的做法步骤：5
    5
    加盐入味。
  • 清炒扁豆的做法步骤：6
    6
    再放进尖椒提辣。
  • 清炒扁豆的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒。
  • 清炒扁豆的做法步骤：8
    8
    加点清水将扁豆煮熟透。
  • 清炒扁豆的做法步骤：9
    9
    收汁，关火淋上蚝油即可。
  • 清炒扁豆的做法步骤：10
    10
    炒好的清炒扁豆。
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所属分类： 素菜

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