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皮蛋豆腐丁的做法

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皮蛋豆腐丁,几天前买了几个皮蛋放在冰箱没吃,皮蛋单吃觉得有点淡不入味。想来想去不知道怎样吃好,昨天去买菜时红经过卖豆腐的摊位,见了豆腐就来主意了,家里有皮蛋就用豆腐加皮蛋凉拌,也不知道取傻菜名,那就叫皮蛋豆腐丁吧。

食材明细

主料
辅料
配料

皮蛋豆腐丁的做法步骤

  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:1
    1
    皮蛋二个,辣椒二个,豆腐适量。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:2
    2
    将皮蛋和豆腐切丁,辣椒切碎。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:3
    3
    豆腐先加盐腌入味。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:4
    4
    再备醋,香油,蚝油。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:5
    5
    将腌好的豆腐倒进腌出的豆腐水,再放进皮蛋丁和辣椒。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:6
    6
    再淋上醋。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:7
    7
    再淋上香油,蚝油,要想更鲜再撒点调味鲜。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:8
    8
    拌匀即可上桌。
  • 皮蛋豆腐丁的做法步骤:9
    9
    上桌的皮蛋豆腐丁再拍个近照。
来自 美食天下 水青青 的作品
所属分类: 热菜  

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