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糖醋带鱼
糖醋带鱼的做法步骤
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1准备好所有的原材料，没有拍调料。带鱼事先用盐擦了一遍，腌制了几小时。 -
2开始入油锅，还是老样子，锅烧热了再倒油，放入老姜。
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3等闻到姜味了就倒入带鱼煸炒
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4炒的差不多就开始调料，最好用冰糖代替白糖，这样煮出来的汁水更有粘性，带鱼更入味。
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5快要好的时候再倒醋，因为醋遇热久了就挥发，就没有醋香味了。
