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腊肠火烧

腊肠火烧的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
腊肠适量

辅料

安琪酵母 适量
麻辣粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

腊肠火烧的做法步骤

1
面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。
2
面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和面一起揉搓。
3
经过揉搓的面团，按要做饼的大小，揪成合适的剂子。
4
腊肠切碎粒备用。
5
分成剂子的面团经过整形，擀成牛舌长条状，撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料，淋上油备用。
6
撒上腊肠粒然后逐个卷起。
7
卷起的面团竖起来按压下去。
8
擀成合适大小备用。
9
电饼铛加热后，放入擀好的饼胚，煎至两面金黄即可。

来自美食天下芷萍的作品

使用的厨具：电饼铛

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