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菜芯土豆炒年糕

菜芯土豆炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 1个
菜芯适量
年糕 1根

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜芯土豆炒年糕的做法步骤

1
材料：菜芯、土豆
2
年糕
3
将菜芯洗净、捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
将土豆洗净、去皮。
6
放在案板上切成片，待用。
7
将年糕放在案板上切成片，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
9
随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。
10
接着，合入切好的菜芯翻炒一下。
11
然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。
12
最后，加适量的盐、加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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