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【红豆冰沙】

花事了的花

【红豆冰沙】的做法

1张图片

“红豆生南国

春来发几枝

愿君多采撷

此物最相思

红豆，似爱情，似思念。”

食材明细

主料

红豆适量
白砂糖 适量

辅料

水适量

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

红豆冰沙的做法步骤

1
红豆清水浸泡6小时，冲洗干净，焯水除味，加水大火烧开，小火40分钟左右
2
晾凉装盘
3
一层红豆一层白砂糖
4
密封冷藏口感更佳
5
片片来一张消消暑气

小窍门

1、红豆不易浸泡过久，6小时最宜

2、焯水除去豆腥味儿

3、小火烧干即可

来自美食天下花事了的花的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品冰品

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