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鸡丸菠菜粉丝汤

鸡丸菠菜粉丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
菠菜适量
粉丝适量

辅料

姜适量
蛋液适量
淀粉适量

配料

料酒适量
盐适量
醋适量
生抽适量
白胡椒粉 适量
香油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡丸菠菜粉丝汤的做法步骤

1
鸡肉去筋剁碎，姜切末。
2
鸡肉里加入姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。
3
做成鸡肉丸。
4
菠菜洗净备好。
5
粉丝在沸水里焯一下。
6
水煮开，下鸡肉丸。
7
差不多煮熟后加入一点生抽和醋，加入菠菜。
8
菠菜煮软后加入粉丝，放一点白胡椒粉，和香油，用盐调味，最后加一点鸡精。

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