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蘑菇最惹味儿的吃法——韩式炒蘑菇
韩式炒蘑菇的做法步骤
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1黄蘑小心分开，面朝下泡在淡盐水里。 -
2烧开水，蘑菇焯烫一下，变软即可。
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3炒好的蘑菇用凉水冲一下，挤干水分。
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4锅内倒油，烧热。
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5倒入适量韩式辣酱。
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6中火慢炒，炒出红油。
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7放入挤干水分的蘑菇，炒均匀。
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8放入少许牛肉粉。
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9撒少许小香葱碎。
小窍门
*蘑菇要焯下水在炒，这样能去掉蘑菇的生味，蘑菇也不会碎掉。
*炒之前一定要挤干水份！
*韩式辣酱味道很足，牛肉粉也有咸味，所以不用放盐啦。
*没有牛肉粉，鸡精也可以。
*炒之前一定要挤干水份！
*韩式辣酱味道很足，牛肉粉也有咸味，所以不用放盐啦。
*没有牛肉粉，鸡精也可以。
