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冬瓜海带肉骨汤

冬瓜海带肉骨汤的做法

4张图片

食材明细

主料

冬瓜 515克
肉骨 505克
海带 120克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜海带肉骨汤的做法步骤

1
材料：冬瓜、肉骨（已焯）
2
海带（已泡发）
3
将冬瓜去皮清洗一下。
4
放在案板上切开，待用。
5
将已泡发的海带清洗一下。
6
放在案板上切开，待用。
7
随后，将焯好的肉骨放入高压锅里，加适量的料酒，
8
加入一些清水。
9
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10
焖至没气后开盖。
11
然后，合入清洗好的冬瓜和海带煮开，煮至断生熟软。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味搅匀，即成。
15
盛出，装入碗中。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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