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鲜肉大包
鲜肉大包的做法步骤
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1准备好原材料，面团已经发酵好了 -
2用绞肉机把里脊肉，葱，老姜都搅在一起，加上盐，食用油，料酒，生抽，鸡精，生粉调味，然后拌匀，生粉能让肉更加嫩。
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3把面团切成小剂子。
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4揉成圆团，放在那里继续让他醒10分钟。
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5把面团用擀面杖，擀成圆片，中间厚周围薄。
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6把肉馅放进去包成自己喜欢的形状就可以。
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7蒸锅上要刷一层油，防止它粘，成型的包子继续让他醒15分钟，最后加冷水，大火蒸15分钟，关火，焖5分钟就可以了。
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8美味的鲜肉大包就做好了
