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咖喱牛肉炒土豆

咖喱牛肉炒土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

土豆一个

配料

酒适量
咖喱粉 适量
糖适量
盐适量
酱油适量
玉米淀粉 适量
油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱牛肉炒土豆的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片，放酒、糖、盐、酱油、用手抓一分钟后放入玉米淀粉抓匀，再放少量的小苏打，小苏打有嫩肉作用，抓匀后腌制20分钟左右
2
土豆切2厘米厚片，放油炒一分钟后放咖喱粉、盐调味后放水焖熟
3
土豆焖几分钟，还有少量的汁就可以先盛起来了
4
锅烧热后放50克左右的油烧热后倒入牛肉翻炒至5成熟后倒入炒好的土豆，放入少量的开水，再炒一分钟
5
可以开动了

来自美食天下旖妮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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