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培根豆

培根豆的做法

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“豌豆含有蛋白质脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、植物凝集素、赤霉素A2等成份，祖国医学认为它性味甘，平；有各中下气，利小，解疮毒之功效。”

食材明细

主料

培根适量
青豆适量

辅料

葱适量
姜适量
干红辣椒 适量

配料

盐少许
味达美 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

培根豆的做法步骤

1
材料：青豆清洗干净晾干
2
材料：培根切小块
3
配料：葱姜干红辣椒适量
4
操作：锅里倒入适量油
5
油温七成热倒入培根粒翻炒七成熟盛出备用
6
锅内剩余油依次加入姜.干红辣椒.葱花炒香
7
放入青豆翻炒
8
青豆炒至七成熟放入培根粒
9
倒入适量味达美
10
加少许盐，加少许清水翻炒入味
11
一盘清香的培根豆出锅了

来自美食天下大萝呗的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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