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菠萝翻转红糖面包
菠萝翻转红糖面包的做法步骤
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1把牛奶入面包桶中，加入红糖和盐，糖和盐要对角放，不要直接接触。放入面粉，再放酵母。 -
2搅拌成稍具光滑状，加入黄油。
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3揉出手套膜就可以了。
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4把菠萝切去硬芯，再切成丁。
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5放入锅中，加入白糖，中火煮。
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6煮到最后，菠萝上色，变的微焦备用。
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7面发酵到2倍大，分成四等分放置10分钟。
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8把面整成长方形。
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9卷成圆柱体，长约14厘米。
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10菠萝放入纸模底部。
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11放入面，盖上保鲜膜入烤箱发酵档发酵约30分钟。刷上蛋液。
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12发酵好后，刷上蛋液，以180度烤20分钟拿出晾凉。
