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甜点——藜麦桂香糯米糍

by 萍影康妈
甜点——藜麦桂香糯米糍的做法
“泡了一晚的藜麦和糯米在勿忙中该完成它们的使命了，因为需要蒸的功夫，所以藜麦泡了一晚，发出了许多小芽，据说泡出小芽的藜麦更有营养。”

食材明细

主料
辅料
  • 糖桂 适量

藜麦桂香糯米糍的做法步骤

  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：1
    1
    准备原料：藜麦、大红枣、糯米、糖桂花
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：2
    2
    糯米浸泡一晚
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：3
    3
    藜麦浸泡一晚
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：4
    4
    糯米蒸三十分钟蒸熟
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：5
    5
    藜麦和枣丁蒸熟
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：6
    6
    将熟糯米放按板上杵粘
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：7
    7
    加入枣丁、熟藜麦、糖桂花搅匀即可
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：8
    8
    用小模具造型装盘，勾薄芡

小窍门

1藜麦需提前浸泡两小时左右营养最好。藜麦有轻涩味，用于蒸制泡发时间更长。
来自 美食天下 萍影康妈 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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