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孜然小土豆

孜然小土豆的做法

4张图片

食材明细

主料

小土豆 15个

辅料

香葱一根

配料

孜然粉 适量
辣椒粉 适量
盐适量
糖半勺
五香粉 半勺

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然小土豆的做法步骤

1
将调料放在一起混合均匀，各种调料的量可以根据自己的喜好掌握。
2
将香葱切成葱末。
3
小土豆刮去表皮，注意是刮皮不是用削皮器削去。
4
将小土豆上锅蒸熟
5
取平锅放入适量油，倒入葱末爆香。
6
将小土豆放入锅中，用铲子轻轻压扁，注意别太大力气压碎
7
待土豆一面煎黄后，翻过来煎另一面。
8
待土豆两面煎黄后，加入调料粉拌匀。

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使用的厨具：平底锅

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