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西葫芦鸡蛋水饺

西葫芦鸡蛋水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 500g
鸡蛋 100g
面粉 500g

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐少许
味素少许
色拉油 少许
香油少许

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

1
准备好，鸡蛋，西葫芦，葱姜。（ps:没有买到小的，用的大个的只用四分之一）
2
面粉加水和好备用。
3
鸡蛋炒好备用。
4
西葫芦用插板插好，用适量的盐撒一会，用水清洗后，攥干备用。
5
把西葫芦、鸡蛋、盐、味素、色拉油、香油，放一起和匀备用。
6
下适量大小的剂子。
7
擀好皮，放入适量的馅料，包上自己喜欢的样子。
8
水烧开饺子下锅，煮到飘起来，在过三分钟捞起即可。

来自美食天下桐话妍语的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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