4张图片
“土豆,一个多么朴实无华的名字,虽然另外一个名字叫做——洋芋,但是总也脱不了那层土气,每每让我想起鲁迅先生笔下少年闰土的形象:憨厚,淳朴。^_^
没有艳丽的外表,没有花俏的外形,那么朴实无华却总让人爱不释口。
多少年,多少人、多少次炒过青椒土豆丝,无论何时,它就那么干干净净,安安静静,清清爽爽地等在那里。就像现在这样。O(∩_∩)O
虽然每个人炒青椒土豆丝的方法可能各不相同,但是无论怎样,一样好吃。^_^”
食材明细
青椒土豆丝的做法步骤
-
-
2
青椒切丝,蒜切片,葱切段。(我没有大葱了,只好用小葱。O(∩_∩)O)
-
-
-
-
小窍门
ps:
1、土豆丝需要浸泡在水中以去除淀粉。
2、翻炒时土豆丝炒至透明即可,炒久会失去爽脆的口感。
3、青椒最后放,炒至断生即可。
4、如果喜欢,可以放入姜片一起爆锅,也可以加点醋,成为醋溜土豆丝^_^。
清清爽爽,干干净净,越简单越美味儿的——青椒土豆丝。O(∩_∩)O
使用的厨具:不粘锅、炒锅