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薄荷牛奶面包

舒舒的厨房

薄荷牛奶面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150克
低粉 50克

辅料

蒜适量
酵母 2克
牛奶 130克
薄荷适量

配料

糖 15克
盐 1/4匙
沙拉适量
蛋液适量
黄油 15克

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

薄荷牛奶面包的做法步骤

1
准备好材料。
2
面包桶中入牛奶，加和糖和盐（糖和盐对角放）。然后加入高粉和低粉，最后入酵母。
3
面团揉至稍具光滑状，加入黄油再揉。
4
揉到能拉出薄膜就可以了。
5
薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起，加入适量的盐。一起剁碎。
6
剁好后，入碗中加入沙拉酱拌匀备用。
7
面团发酵约80分钟。
8
排气，分成六等份，盖上保鲜膜放置10分钟。
9
搓成橄榄状，盖上保鲜膜，入烤箱发酵约40分钟。
10
面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中，在下面剪个口子，挤在面包上面。
11
烤箱预热以190度烤20分钟出炉。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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