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菌菇木耳肉圆汤

金光闪呀闪

菌菇木耳肉圆汤的做法

1张图片

“大夏天家里边吃汤菜的次数也少了，我们这儿也再次荣获全国最高温，昨儿逛超市看着蟹味菇可诱人，于是立刻买下做了这道汤菜。”

食材明细

主料

辅料

姜适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菌菇木耳肉圆汤的做法步骤

1
材料：蟹味菇凤尾菇木耳猪肉糜
2
肉圆想要细嫩，我们家一般都是加全蛋，豌豆淀粉，适量的鸡精，盐，适量的水，一定要一直搅匀搅匀多搅匀一会儿肉圆就会上劲儿，吃起来又q又嫩
3
拌匀后
4
先白水煮开锅下几颗花椒后倒入蘑菇煮开，然后下肉圆
5
最后快起锅前下木耳，也可以早点下，我们家喜欢脆脆的木耳

来自美食天下金光闪呀闪的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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