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清蒸海螃蟹

冰衣裳小奈

清蒸海螃蟹的做法

1张图片

“从怀孕开始就一直没吃螃蟹！现在是吃螃蟹的季节！当然要吃一些了！蒸的健康！也比较快！”

食材明细

主料

海螃蟹 适量

辅料

料酒适量
姜适量
花椒适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸海螃蟹的做法步骤

1
把螃蟹用水冲！用刷子耍去表面脏东西
2
在盘子里放料酒和盐！料酒大概有一百克
3
把螃蟹一只只的放料酒盐里全身沾一下！这样可以去腥
4
然后放入蒸锅里肚皮朝上！当上葱！姜！花椒和盐在上面！
5
盖上锅盖大火十分钟！

小窍门

蒸时间不要长了！十分钟就出锅！

来自美食天下冰衣裳小奈的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：私房菜

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