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给孩子全面的营养-----木耳虾仁蛋

给孩子全面的营养-----木耳虾仁蛋的做法

3张图片

“对于一个忙碌的主妇来说，这样的一个菜不但能在短时间里面给家人填饱肚皮的美食，而且营养也不单一，更主要的是还很鲜明！”

食材明细

主料

虾仁 150克
鸡蛋 4只
黑木耳 适量

辅料

青椒 1个

配料

史云生高汤 1支
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳虾仁蛋的做法步骤

1
准备好原料。
2
黑木耳泡发，青椒去籽，木耳青椒切成丁。
3
水烧开，加少许盐把切好的黑木耳，青椒焯汤一遍。
4
一个方向搅打均匀。
5
热锅冷油，加入打好的蛋液。
6
中小火翻炒成熟就可以。
7
咸鲜味美木耳虾仁蛋！

小窍门

1.木耳，青椒焯汤的时间不要太长，变色就可以。

2.吃口比较淡的就不需要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调

鲜，加盐的作用。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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