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简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼

简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼的做法

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“一提起鸡蛋饼就想起妈妈的味道，儿时吃鸡蛋饼也是一种奢侈。也想让儿子记住妈妈的味道，努力煎好鸡蛋饼给儿子吃!!!”

食材明细

主料

西葫芦 1个（小的）
鸡蛋 1个
面粉适量
牛奶适量

辅料

盐适量
鸡精适量
白胡椒 适量
色拉油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1
将西葫芦洗干净，擦成细丝，放入少许盐抓均，腌制10分钟。
2
将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。
3
如果干，可以加一点牛奶，搅拌均匀，成稀面糊。
4
平锅到入少许色拉油（也可以不放油），将面糊倒入小平锅中，煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊；喜欢薄的就少到一点面糊。
5
煎至两面金黄即可。

来自美食天下太阳1968 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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