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椰丝小饼的做法

  6张图片

甲方就是只要求结果不问现实状况与可行性,今天才有造楼想法明天就要交楼使用,并且朝令夕改的那一方。而乙方,就是必须无条件执行甲方要求,没有条件也要创造条件上的那一方。所以就只有在这样的夏季,蹲守在烤箱前,挥汗如雨,制造着大量的饼干。第一道,君之的椰丝小饼。虽然用方量加倍,但仍按君之原方量录入。一盘盘地将饼干倒在桌上,已经无暇顾及它那淡淡的椰香了。

食材明细

主料
辅料

椰丝小饼的做法步骤

  • 椰丝小饼的做法步骤:1
    1
    用料
  • 椰丝小饼的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加入糖粉
  • 椰丝小饼的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发
  • 椰丝小饼的做法步骤:4
    4
    加入蛋液,搅打均匀
  • 椰丝小饼的做法步骤:5
    5
    低筋粉和粘米粉混合过筛
  • 椰丝小饼的做法步骤:6
    6
    加入椰丝
  • 椰丝小饼的做法步骤:7
    7
    混合均匀
  • 椰丝小饼的做法步骤:8
    8
    倒入黄油糊中
  • 椰丝小饼的做法步骤:9
    9
    装入裱花袋,剪个小口
  • 椰丝小饼的做法步骤:10
    10
    在烤盘上挤出小圆
  • 椰丝小饼的做法步骤:11
    11
    放入烤箱,中层,上下火190度,烤约8分钟左右
  • 椰丝小饼的做法步骤:12
    12
    表面金黄,出炉

小窍门

饼干大小尽量一致,以便烘烤均匀。
饼干个头很小,随时关注,以免烘烤过度,出现焦糊。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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