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美味黑豆凉面的做法

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吃过黑豆面凉面吗?另一种口味,建议您试一试,清热、解毒、养胃、健脾...哈哈!

食材明细

主料
  • 黑豆 2杯
  • 细面条 100克
辅料
配料

黑豆凉面的做法步骤

  • 美味黑豆凉面的做法步骤:1
    1
    黑豆用水泡6个小时
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:2
    2
    泡开后,再用水冲洗一遍,倒入锅里,放入水(漫过豆)煮
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:3
    3
    水开时,撇去浮沫
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:4
    4
    取煮好的黑豆1杯,放入搅拌机,添加少量水打成糊
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:5
    5
    打好的黑豆糊
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:6
    6
    黑豆糊内倒入矿泉水进行稀释,根据个人喜欢的浓度,稀释后放入冰箱冰镇
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:7
    7
    煮面,此处省略,不说了
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:8
    8
    煮好的面条过水,最好凉凉的
  • 美味黑豆凉面的做法步骤:9
    9
    过水面入碗,冰镇好的黑豆汤用盐调好,放入碗内,加入冰块、黄瓜丝、小西红柿、芝麻点缀一下。浓郁、凉爽的黑豆面完成了!建议头天晚上饮酒过度的哥们,可在第二天试一试。
来自 美食天下 潘冬子 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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