消暑良品--酸梅汤
酸梅汤的做法步骤
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1取材料,乌梅35颗,陈皮10片,山楂10片,甘草3片(因我用的甘草个头比较大,所以用了3片)这些材料都是在药店里可以称到的价格相当便宜 -
2把乌梅用水浸泡15分钟再洗净,陈皮、山楂、甘草用水洗干净就好 -
3先把洗净的乌梅放入锅中加1.8L水煮开(家里没有量杯的朋友,煮的时候就可以和我一样,我电饭煲的内胆哈) -
4再放入陈皮、山楂、甘草和冰糖(根据自己喜好来加)放入锅中,先用中火煮2分钟,再用小火108到15分钟 -
5煮至汤水颜色变深,就完成了(也可以用勺子先捞点尝尝味道,当心烫到哦) -
6煮好后待酸梅汤凉了再放冰箱冷藏,味道更美哈
小窍门
1.没有量杯,怎么知道水的分量:1.8L?这是多少量?没有量杯没有关系,家里有电饭锅就行,内胆上有标示10cup处就行了
2.乌梅的量:我用了35颗,喜欢酸点的就多放几颗,也不要太多,不然就酸特掉了
材料除了水、冰糖,其它都是在药店里称的,相当便宜,而且不用担心添加剂,完全的放心饮品,小朋友也可以放心喝哈
2.乌梅的量:我用了35颗,喜欢酸点的就多放几颗,也不要太多,不然就酸特掉了
材料除了水、冰糖,其它都是在药店里称的,相当便宜,而且不用担心添加剂,完全的放心饮品,小朋友也可以放心喝哈
