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老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头
鸭蛋黄狮子头的做法步骤
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1鸭蛋黄八个洗净。 -
2肉糜加姜葱。
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3锅内倒油加热，等冷却后倒入老抽少许。
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4肉糜加盐、鸡蛋、酱油，少许鸡精。
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5锅内加水烧开。
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6把肉糜里放入蛋黄裹圆，放开水锅里。
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7待收汁即可。
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8装碗里切开给筒子们看看。
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9这道菜有肉的香味又有鸭蛋黄特有的香味。真是味道好极了。
