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超简单制作水煎包
水煎包的做法步骤
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1韭菜洗净切成末， -
2姜切成末
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3鸡蛋煎熟，并铲成小块
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4粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，
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5将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可
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6用凉水和面，揉到面团表面光滑，
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7把面团拉成长条形，
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8在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）
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9案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄
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10包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可
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11平底锅倒入油，包子放入
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12开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，
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13大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，
小窍门
1.像饺子一样的水煎包，外观不太好看，但易制作，而且馅儿比包子状的水煎包要多，
2.水煎包的水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。
2.水煎包的水淹没包子一半即可，不用太多，也不能太少哦。
