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包心菜香菇猪蹄汤

包心菜香菇猪蹄汤的做法

4张图片

食材明细

主料

包心菜 135克
新鲜香菇 130克
猪蹄 443克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

包心菜香菇猪蹄汤的做法步骤

1
材料：包心菜、新鲜香菇（已清洗）、猪蹄（已洗净）、姜片
2
将包心菜撕成小块清洗一下。
3
捞出待用。
4
将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。
5
焯开，捞出。
6
随后，将焯好的猪蹄放入高压锅里。
7
加入一些清水。
8
加适量的料酒。
9
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10
焖至没气后开盖。
11
然后，合入清洗好的香菇和包心菜煮开，煮至包心菜断生。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味搅匀，即成。
15
盛出，装入碗中。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：汤类

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