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猪肉炖粉皮
猪肉炖粉皮的做法步骤
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1先把猪肉切小快，放入少许食盐，姜蒜、料酒、淹制10分钟。 -
2粉皮要事先浸泡好，一般要浸泡4个小时，因为我买的粉皮是农家自制的，纯红薯，无添加剂的。
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3锅中放入油烧热，倒入猪肉，翻炒。
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4加入酱油调色
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5锅里加如水，水可以加多一点，因为炖的过程中会烧掉很多水，而且粉皮下去如果水不多会糊。
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6放入事先浸泡好的粉皮，大火烧开。在小火慢炖。
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7待粉皮完全熟透就可以起锅了，根据个人喜好调配味道。我是不放辣椒的，因为家中两宝贝特别喜欢吃，还可以加点葱花。
小窍门
我做的比较清淡的，特别时候小朋友吃，顺便打个广告，喜欢吃红薯粉丝，粉皮的朋友可以到**店铺购买，纯红薯粉制作，无添加任何添加剂，真正安全绿色食品。店铺地址点击我的资料，自我介绍里面有，谢谢！
