芥辣卤花蛤
芥辣卤花蛤的做法步骤
-
1备上新鲜的材料 -
2花蛤用清水加点盐与色拉油泡洗干净,姜、蒜、辣椒、香菜切碎待用 -
3把调味料与配料中姜、蒜、辣椒放在同一碗中 -
4把调味料拌均匀待用 -
5取一碟子的,把泡洗好的花蛤盛好,置蒸锅中 -
6加盖中火蒸15分钟左右 -
7待花蛤蒸至外壳转红色,口部张开,关火 -
8等到熟花蛤稍晾凉,倒进之前调好的味汁(蒸花蛤的汁不要丢弃) -
9把混合好的所有材料加盖封好放置冰箱冷藏2小时左右 -
10待至入味以及冰透即可取出上桌 -
11吃的时候淋点麻油与洒点香菜更加好吃











