准备菠菜一小把洗干净后焯水。

大鸭梨一个去皮切丝。

水萝卜适量洗干净后切薄片加盐，白糖，白醋腌制三五分钟。

香葱切末。

菠菜焯水后过凉水，加蒜末，盐，鸡精，香油，熟芝麻，少许醋拌匀；梨丝加白糖，香油少许，醋少许，香葱末拌匀；腌过的萝卜片挤去汤汁，加香葱拌匀；最后就是把这些分别拌好的东东放在一个大盘子里就好啦。