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玉米羹娃娃菜的做法

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娃娃菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

食材明细

主料
辅料
配料

玉米羹娃娃菜的做法步骤

  • 玉米羹娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜切条。
  • 玉米羹娃娃菜的做法步骤:2
    2
    放入沸水中焯3分钟取出摆盘滤水。
  • 玉米羹娃娃菜的做法步骤:3
    3
    取锅加入适量鸡汤,倒入玉米羹,煮沸。
  • 玉米羹娃娃菜的做法步骤:4
    4
    加入调味料,慢慢煮至汤汁变得有点粘稠。
  • 玉米羹娃娃菜的做法步骤:5
    5
    将汤汁淋在娃娃菜上。

小窍门

汤汁可以稍微味道重点,因为菜在焯水时没有加入底味;
切菜可以切得均匀点以便更快熟;因为玉米羹本身具有粘性,所以在不放过多鸡汤的情况下是可以通过煮制粘稠的。
来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  

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