客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 凉菜
消暑凉粉的做法

  1张图片

古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。中医认为新鲜莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面有药用价值.凉粉草,又叫仙人草,有消暑;清热;凉血;解毒有功效,两者加在一起,清凉爽口,口感丰富,是夏日消暑的好选择

食材明细

主料
辅料

消暑凉粉的做法步骤

  • 消暑凉粉的做法步骤:1
    1
    全部材料
  • 消暑凉粉的做法步骤:2
    2
    鲜莲子去心,用一碗水加糖煮10分钟,熄火浸泡30分钟,让莲子充分吸收糖份,再把莲子捞起
  • 消暑凉粉的做法步骤:3
    3
    往锅内的糖水中加入两碗清水煮开,再用两碗水把凉粉草粉调成稀糊,一边搅一边倒进锅里
  • 消暑凉粉的做法步骤:4
    4
    煮开后放进莲子,搅匀出锅
  • 消暑凉粉的做法步骤:5
    5
    放凉后进冰箱冷藏6个小时后食用。凉粉冰凉润滑,莲子清甜可口

小窍门

凉粉煮开后动作要迅速,凉粉很容易凝固,或粘锅底
来自 美食天下 食草一族 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map