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段段子姜鸭

欣赏、
段段子姜鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

段段子姜鸭的做法步骤

  • 段段子姜鸭的做法步骤：1
    1
    用盐、酒、姜丝腌制鸭肉半小时
  • 段段子姜鸭的做法步骤：2
    2
    将鸭肉大火炒香干水出油
  • 段段子姜鸭的做法步骤：3
    3
    将所有配料切好备用
  • 段段子姜鸭的做法步骤：4
    4
    将干辣椒、花椒等配料炒香，放入子姜同炒
  • 段段子姜鸭的做法步骤：5
    5
    放入鸭肉，再放入适量盐、生抽、老抽、蚝油等炒一分钟，再放入适量水盖锅盖焖25分钟左右
  • 段段子姜鸭的做法步骤：6
    6
    待收汁后放入蒜叶，出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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