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酸豆角炒腊肉的做法

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第一次发表菜谱,这道菜还是在这里看见才学会的。腊肉是朋友去长沙带回来的今兴起就做了这道菜。很辣很下饭。喜欢的话抱走吧。

食材明细

主料
辅料
配料

酸豆角炒腊肉的做法步骤

  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:1
    1
    腊肉洗净切片
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:2
    2
    酸豆角用水泡一会捞起切小段
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切末,干辣椒切小段
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:4
    4
    过烧热放少量油下腊肉翻炒
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:5
    5
    放入葱姜蒜末干辣椒
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:6
    6
    炒出香味后放入酸豆角
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:7
    7
    放入剁椒
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:8
    8
    放适量鸡精
  • 酸豆角炒腊肉的做法步骤:9
    9
    最后放入线椒圈装盘出锅

小窍门

1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店,超市都有卖的五块钱一大包,很划算。3因为爱吃辣所以放线椒,如果不能吃辣可以不放。
来自 美食天下 尛静、 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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