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家庭版新疆大盘鸡
家庭版新疆大盘鸡的做法步骤
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1三黄鸡清水洗净，去掉内脏。 -
2切块，稍微大一点，便于找肉~~~
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3切好的几块开水里焯一下，滤掉血沫。
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4鸡块清洗干净
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5准备配菜。土豆去皮滚刀切，洋葱切小块，青椒切小块
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6姜蒜切片，八角花椒冲洗一下。
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7油锅烧热，加入适量香辣豆豉酱。
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8加入姜蒜花椒八角，炒香。
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9放入鸡块，翻炒均匀。
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10加入适量清水，酱油，盐，烧开。
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11放入土豆，中火炖到土豆熟。
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12放入洋葱，炖5分钟左右。
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13放入青椒，加入味精，翻炒均匀即可出锅。
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14装盘，撒上小葱。
