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花果茶——女人如花香四溢

花事了的花

花果茶——女人如花香四溢的做法

2张图片

“Whereyourlifegoeson

SoI'mgoinghome

Goinghomealone

AndyourLifegoeson”

食材明细

主料

低筋面粉 100g

辅料

黄油 65g
糖粉 50g
新鲜柠檬汁 10g
柠檬皮屑 5g
盐 2g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

花果茶的做法步骤

1
称量食材，挤出新鲜柠檬汁，柠檬皮切屑
2
黄油室温软化，依次加入糖粉、盐，搅拌均匀（黄油不需要打发）
3
加入鲜柠檬汁
4
筛入低筋面粉
5
加入柠檬皮屑搅拌均匀
6
油纸包裹，卷成想要的图形并放入冰箱冷冻45-60分钟
7
切片，入烤箱180°15分钟
8
花果茶图一张

小窍门

1、切取柠檬皮屑时，需要将内层的白色膜刮掉，影响口感
2、过程中黄油不需要打发
3、烘烤后期，饼干颜色最好多观察

来自美食天下花事了的花的作品

使用的厨具：电烤箱

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