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鱼香菠菜
鱼香菠菜的做法步骤
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1菠菜洗净。 -
2锅内放适量水，烧开后放菠菜焯一下，捞出控水。
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3切段后，锅内放少量油，放菠菜翻炒，盛出。
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4将白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、盐、味精调成汁。
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5在锅内放油加热后放入辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味，倒入调好的酱汁炒熟。
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6倒入菠菜，翻炒均匀，撒上葱末即可装盘。
