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鲜虾木耳滑蛋

鲜虾木耳滑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
黑木耳 适量
鸡蛋适量

辅料

香葱适量
姜片适量

配料

盐适量
料酒适量
生粉适量
鸡粉适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜虾木耳滑蛋的做法步骤

1
黑木耳用温水泡发；
2
鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟；
3
鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用；
4
锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；
5
爆香姜片和葱；
6
放入虾仁翻炒至变色；
7
放入黑木耳翻炒一会儿；
8
最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可！

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使用的厨具：炒锅

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