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荞麦小煎饼的做法

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相当简单方便的小吃,不想吃米饭的话可做为主食,当然最适合的就是早餐~

食材明细

主料
辅料
配料

荞麦小煎饼的做法步骤

  • 荞麦小煎饼的做法步骤:1
    1
    荞麦粉与小麦粉以4:6勺的比例加水调成糊,加入一个鸡蛋。胡萝卜与黄瓜用工具擦丝并稍切碎些放入面糊中调均。
  • 荞麦小煎饼的做法步骤:2
    2
    平底锅放入少许油将面糊用勺子倒入平底锅内,一面煎至金黄色翻面再煎,两面煎好可出锅。
  • 荞麦小煎饼的做法步骤:3
    3
    最后的成品~

小窍门

1.面糊不要调太稀了,不然太薄不大好煎。
2.两种粉没有具体重量,就是家里喝汤用的小勺子。
3.胡萝卜丝跟黄瓜丝都是用刨子刨的,那样精细均匀也容易再加工碎些。
4.煎的时候油量要少些,吃得健康嘛。
来自 美食天下 石太太😜 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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