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凉拌莴笋干
凉拌莴笋干的做法步骤
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1原料：莴笋干，红辣椒，芝麻，干辣椒，花椒 -
2莴笋干提前清水浸泡约20分钟
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3泡至发软的莴笋干挤去水份
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4锅内加水烧开，将莴笋干烫约5秒快速捞出
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5加盐，醋调味
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6翻拌均匀
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7摆入盘中，撒上熟芝麻，红辣椒丝
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8锅内倒适量油，放入花椒，干辣椒炸香
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9趁热烧在莴笋干上即可
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10成品
