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煎焖面

煎焖面的做法

4张图片

“这道做法简单,味道浓郁的煎焖面,值得你一试.”

食材明细

主料

湿面条 200克

辅料

西红柿 二个
海鲜菇 一盒
生菜适量

配料

食用油 适量
盐适量
美极鲜 适量
老抽适量
胡椒粉 适量
蒜粒适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

煎焖面的做法步骤

1
准备好材料
2
在西红柿项部划十字花刀放开水中烫一会
3
去皮
4
剁成蓉
5
加上蒜粒
6
西红柿蓉中加适量水后,加老抽,美极鲜,胡椒粉,盐搅匀
7
锅中加油,烧热后放海鲜菇煎一会,然后把菇拨至锅旁
8
放入面条煎制
9
煎至两面微黄
10
加入西红柿汁,刚没到面条即可
11
盖上盖,中火焖6-8分钟,开盖将面条拌匀,大火收汁后装盘,撒上葱花即可

来自美食天下心曲之旅的作品

使用的厨具：平底锅

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