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蘑菇莲子汤

蘑菇莲子汤的做法

1张图片

“最近老觉得天气变化无常，自己感觉湿气重，就思索着煲薏仁莲子汤，清热祛湿又解毒！”

食材明细

主料

蘑菇 8个
莲子 250克
薏仁 10克
芡实 10克
龙骨 300克

辅料

水适量

配料

盐适量

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
高级难度

蘑菇莲子汤的做法步骤

1
材料：龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。
2
分别洗净倒入高压锅中。
3
锅中加适量水，浸没过材料即可。
4
放入适量盐。
5
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。

小窍门

1、泡发后的莲子要把皮剥落，洗净才下锅。
2、蘑菇可泡10分钟左右再洗，泡软的蘑菇比较容易洗净。

来自美食天下吖冰的作品

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